反食品浪费工作方案

反食品浪费工作方案

为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，落实《反食品浪费工作方案》（发改办环资〔2021〕949号）要求，根据省市有关工作部署，结合教育系统实际情况，制定了如下工作方案。

一、工作目标

深入学习贯彻重要指示精神，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行。加强食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节，最大限度减少粮食浪费；教育师生在家庭中传承勤俭节约的传统美德，带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约光荣的观念，珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素习惯；教育师生带头在全社会倡导健康、文明、节俭的餐饮消费方式，适量点餐、理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘行动”，切实防止“舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约新风尚，共建节约型社会。

二、工作原则

1.坚持基础性。突出全员参与，紧紧围绕立德树人，培养学生勤俭节约品德，养成良好的生活习惯。

2.坚持综合性。以健康教育、道德教育为主要内容，渗透感恩和孝道教育、中国节日传统历史文化教育，以点带面，充分贯彻立行节约、反对浪费的思想。

三、工作内容

（一）明确责任、强化监督

各学校成立校长任组长的“节约粮食、反对浪费”的工作领导小组及分管后勤校长为执行组长的工作专班，加强对此项工作的领导和督促，明确小组成员工作职责，制定节约粮食、反对浪费工作的实施方案。要求领导小组成员切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费的工作，对发现问题及时通报批评，限期整改，领导小组及时进行督查通报。

（二）抓好教育、营造氛围

各学校充分利用学校广播、LED显示屏、国旗下讲话、手抄报、黑板报、主体班会等形式，向全体师生发出“节约粮食、反对浪费、光盘行动、从我做起”倡议书，引导师生不断增强节约粮食、反对浪费的意识，积极倡导崇尚节俭、科学饮食、文明就餐、健康消费的生活理念。

（三）开展活动、落实行动

1.各学校食堂定期与各学校负责人保持沟通交流，根据各校就餐人数变化、就餐需求数量、口味喜好要求、就餐建议等，科学营养搭配、合理备餐，减少浪费。

2.各后勤食堂科学配置配餐标准，师生吃多少打多少，实施“光盘行动”每个楼层教职工窗口设立“师生免费加餐窗口”，留餐至最后。

3.开展领导师生共进餐厅陪餐，发挥领导、老师的引领示范作用，引导学生逐步养成自觉爱惜粮食、文明用餐的好习惯。

4.督促全体师生文明就餐、带走餐桌垃圾、回收用餐工具等行动，对不文明、浪费粮食等行为当面制止，进行“文明餐厅”、“节粮标兵”等评比表彰。

5.教育全体师生做节约粮食宣传员，向家人、亲朋好友宣传节约粮食的重要性，督促家人、朋友和同事时时讲节约、处处不浪费重塑勤俭节约优良传统。

四、工作要求

1.因事制宜，积极推进。各学校以爱惜粮食为切入点，做好食堂建设和餐饮文化氛围的营造，把珍惜粮食、杜绝浪费打造成学校德育的亮点。

2.注重方法，形成特色。学校通过各种学生喜闻乐见的教育方式方法，搭建师生便于参与的平台，开辟学生乐于接受的渠道，充分调动广大师生的积极性、主动性，并运用各种新媒体，加大宣传引导的力度，共同营造家长满意、社会关注的工作格局。

3.扎实开展，务求实效。珍惜粮食教育是学校教育的一项重要任务，学校要创新教育方法，从课堂、食堂、家庭三方面入手，应用“润物细无声”的方式，教育学生养成勤俭节约的品德和习惯，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，共同推动社会文明进步。