经营管理论文（多篇）

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结语 篇一

总之，中小型餐饮企业经营管理涉及的环节多，部门多，再加上餐饮企业本身的行业规范性制度要求比较多，在实际监管、执行过程中存在着一些困难。但如果政府部门能够建立健全相关法律法规，企业能够认真执行各类规章制度，消费者能够多进行监督，相信餐饮企业的管理会越来越规范的。

.加强员工的管理和培训 篇二

中小型餐饮企业的员工流动性较大，为维持正常的生产经营，企业必须不断招聘新员工来工作，因此加强内部员工的学习和培训就显得格外重要。作为企业管理者要重视员工教育培训，既要对员工进行业务技能培训，还应加强职业道德、责任意识、食品安全知识等方面的培训。

经营管理论文 篇三

摘要：现代企业经营管理需要企业树立创新管理意识，迎接激烈的市场竞争环境。21世纪的高科技和知识经济必将推动全球经济一体化，我国正处在企业改革的重要时期，建立完善的企业经营管理体制有利于融入全球化，加强现代企业的竞争力。本文从企业经营管理理念创新的必要性出发，研究了当前企业经营管理观念创新的主要方式，综合阐述了新经济时代企业未来发展的趋势以及应对挑战和机遇的方式。

关键词：经营管理；观念创新；现代经济

一、引言

近几年，全球经济发展速度加快，并且新经济更替旧经济的速度不断加快，企业需要创新理念，寻求融合发展，融入到全球化的大趋势中。依据中国企业联合会、中国企业家协会在全国开展的对上千家企业的调查显示，超过半数的企业认为目前经营最难的问题在于准确把握市场的变化趋势。由此带来了关于企业经营管理理念创新的问题研究。现代企业为了维持企业生命力，需要快速拓展生存和发展空间，创新发展思路，在全世界范围内布局和配置好资源及生产要素，由此对现代企业的经营管理提出了更高的要求。

二、观念创新的必要性

当前企业的发展面临多重挑战，世界经济也有多元化发展趋势。一是随着信息技术的发展，企业经营管理的信息化、知识化趋势不断加快，为企业实现高效经营管理提供了条件。知识经济形态促使企业管理逐渐过渡为知识管理，需要企业创新经营管理观念。二是新经济时代，企业面临新旧融合发展的问题，高新技术产业需要作用于传统产业，使两个产业融为一体，逐步发展成为新的产业，融合并非简单地集合相加，而是运用创新意识和技术，推动生产力的进步，例如将传统产业与网络经济融合，加快新技术的传播推广，其中最重要的就是人本管理的创新。三是现代企业制度需要更加完善，从长远发展的角度制定企业战略，在一定程度上，企业文化有利于为每个员工创造和谐愉悦的环境，提高员工综合素质，实现企业现代管理的智能化、系统化和全面化。在经济全球化，知识经济发展，企业生产经营管理方式多元化的新经济时代，企业生产经营急需从意识层面创新发展，从而有效指导企业的生产经营管理，为企业在激烈竞争环境中注入核心竞争力和驱动力。

三、经营管理观念创新方式

1.知识管理观念。现代企业发展离不开信息化和知识化，在创新知识管理理念时尤其需要注重人的知识化。美国公司将知识管理从内涵和外延两个部分进行衍生，其中将可实现编码的知识也就是信息转变为隐含经验信息，他们认为对可编码知识的有效运用能够实现企业经营管理目标，因此尤其注重在知识经济中发挥人的力量，实现知识共享，运用集体智慧提高企业应变和创新能力，建设方便知识共享和信息交流的基础设施网络，为企业内外部的竞争对手创造合作机会，确保企业快速分配生产资源，在科研、实验、生产和营销经营环节得到有效沟通。知识管理创新在经营管理工作中一方面是重视管理层级和员工的意识培养，并激发潜力，最大限度地贡献知识，实现知识共享，知识管理观念有利于企业运用集体智慧提升企业对市场环境的应对能力；另一方面，在企业内部倡导管理观念转变，能帮助企业管理者拓展思路，广泛吸收新的管理信息，从而培养管理者的管理知识和能力，为实现企业创新管理提供必要的准备。知识是有效配置生产要素的关键，知识的丰富性、可复制性、扩散性等特点有利于减轻在分配生产要素时的资金压力，以有效的方式改变传统方式，结合经营知识创新促进企业员工潜在创造力的培养。企业创新知识管理观念就要建立好研发条件和激励机制，充分调动企业员工和管理层对知识的应用，在经营管理中充分发挥积极性和创造性。

2.人本管理观念。企业的发展始终离不开人才，现代经济产业结构的。转变，生产技术的调整升级，以及科技的快速发展，都对人才提出了越来越高的要求。只有具备高素质技能和知识体系的人才能够支撑企业未来的经营管理。人本管理观念就是要企业重视知识复合型人才的挖掘和培养，思考如何吸引人才留住人才，发挥各个岗位上人才的潜能，调动他们的积极性和创造性。同时为了有效控制人才流失的问题，应当培养人才与企业共同成长，只有在被认可的企业文化之下，才能够提高人才与企业的共识和亲和度，在体现人才自身价值的基础上施展拳脚，以适应现代市场发展环境，为员工创造发展机会，更要让人才共享企业获取的部分利益，才能够把劳动资本化，促进人才与企业长远发展融为一体。传统经济认为人是抽象的劳动者，与其他生产要素一样处在被支配的地位，但是，不同阶段对人的管理具有不同的要求，尤其是现代经济发展生产方式的转变、市场需求的转变以及技术条件的改变等都对企业经营管理人性化提出了新的要求。人本管理观念就是要企业在生产经营中注重对人性的关怀和释放，除了员工人才之外，也应当与消费者建立个人化的联系，从而实现消费者信息档案管理的数据化，促进企业的市场营销，灵活生产经营手段，以知识和信息化为核心的结构体系在企业生产经营管理中更强调团队文化和人们的参与精神，因此人本管理在现代经济活动中的地位逐步增强，企业的发展从某种程度上讲也是企业人性的发展。

3.战略管理观念。战略管理的创新是企业经营管理创新的核心内容，战略管理从宏观趋势角度入手，各企业较量的就是对市场环境的预判和对未来业务发展制定的方针和资源分配再分配的决策。企业战略制定是否妥当关系到其完成工作是事半功倍还是事倍功半，如果企业生产产品能够适应市场发展的未来需求，那么总趋势上企业能够保持长久的持续经营能力和生命力，微观上能够控制市场范围，赢得市场份额。企业战略管理需要从各方面入手，包括企业的方针政策、管理体制、人才策略、内部控制、财务策略以及管理组织创新等。战略管理从各个角度推进企业管理技术和方法的创新，观念的创新带动企业在激烈的市场竞争中快速处理，实现信息化建设，改进经营者管理者对人才的的选拔调用方式。目前我国处在经济转轨的时期，企业面临国际竞争力减弱，产品出口竞争力减弱等问题，因此企业在改革转轨期间必然受到经济全球化战略的影响，企业竞争能力的提高部分来自于国外分设机构的价值增值，因此实施全球化战略是国大型企业实现快速成长的必然选择，在经营管理战略上的创新应当站在全球化的角度对企业的经营环境、业绩、竞争力、核心技术等要素进行综合分析，从而依据自身具体情况提出适应企业长远发展的战略方向和战略部署措施。

四、结语

总而言之，在新经济发展背景下，现代企业的发展需要创新，创新才是现代企业发展的核心和重要驱动力，在激烈的国内外竞争市场中，企业首先需要创新经营管理理念，从知识管理、人本管理以及战略管理等不同层面做出全方位的思考，尤其是在创新思考中找到企业自身在市场上的定位，坚持发展自我优势，不断突破，融入到全球化知识经济发展的大环境中，发展核心竞争力，改变传统思考方式和经营方式，将企业创新管理理念转化为具有价值的无形资产。尤其是企业管理者应当在管理经营中做出多元化思考，深入研究未来世界经济发展趋势，研究现代企业管理办法，通过信息化知识化手段提高对未来市场环境预判的准确性，令企业能够持续保有核心竞争力。

作者：马娟利 单位：广州华商职业学院

参考文献：

[1]荆树伟，牛占文。企业管理创新的概念及内容界定[J].中国管理科学，20xx(s1).

[2]崔鼎宸。对当前中小企业管理创新的几点思考[J].华中师范大学学报：人文社会科学版，20xx.

[3]戚依南，沈玲，黄河，等。中国企业发展与职能战略创新研究——第三届中国企业管理创新案例研究前沿论坛观点综述[J].中国工业经济，20xx(1):153-158.

.转变经营观念，树立长远发展规划 篇四

中小型餐饮企业从客源数量、利润水平、发展前景等方面来说还是很有前景的。特别是随着我国居民收入的不断增加，到饭店消费的几率会大大增加，这也给中小型餐饮企业带来了商机。所以，企业经营者要转变经营理念，变办企业为干事业，把经营饭店作为自己的事业来干，多着眼饭店的长远发展规划，多着手企业的薄弱环节来建设，相信饭店的经营一定会越来越好。

.企业发展要注重一体化的模式 篇五

国有企业从以前单一的产品化发展成为现在的产品、信息、和服务一体化的模式。竞争也围绕着三者在不断的进行。市场竞争的压力下，经营管理模式要求一体化的趋势也日趋显著，国有企业的发展不仅注重了产品的质量，也在服务和信息上加大了管理的力度，从而不断促使生产力进步。企业通过调整自己的经营方式，使得国有企业在知识经济的发展中不断的强大。

经营管理论文 篇六

研究表明，强化医院档案管理，可帮助医护人员进行科研活动，同时也有利于提医院资源利用率［1］。为探究医院档案在医院经营管理活动中的作用，本次研究总结20xx年9月至20xx年3月期间我院医院档案管理工作具体措施，对比管理前后的管理成效，现作一详细报道如下文。

1.资料与方法

1．1一般资料

本次研究总结20xx年9月至20xx年3月期间我院医院档案管理工作具体措施，分析其中存在的问题，而且给予针对性的管理措施。

1．2方法

1．2．1剖析问题

(1)办公自动化系统不够完善。目前办公自动化系统还存在管理负担大、软件投入少等问题，在一定程度上制约了系统水平的整体提高。而因办公自动化系统开发商的专业水平有所不同，而开发团队的模式不太合理且工作经验也不够，造成很多设计出来的软件质量偏低，同时与企业系统的融合度也不太高，在实际操作中有较大差异性。不仅如此，在系统中缺少一个能结合档案管理工作及电子文件的管理子系统［1］。(2)管理方式混乱。在办公自动化的环境下，我国大部分医院已经慢慢建立了医院档案的管理规范体制，并且还依法下发了一系列的相关文件来进行医院档案管理工作的指导。

1．2．2强化管理的具体措施

(1)完善医院档案管理制度。医院档案管理工作内容比较复杂，工作量较大，医院为了方便管理必须将档案管理工作纳入到统一管理中来，建立相对完善的档案管理制度，增强管理依据性、规范性及权威性，对单位文件进行编制归档。第一，建立医院档案管理制度主要是用来进行档案管理的实践，所以，在建立医院信息化管理制度时，必须要做到简洁明了，并且实用性极强，这样的制度在日常信息化档案管理工作中就能对所有工作行为进行一定的规范及约束，能确保工作流程十分顺畅，失误率也能相对减少［2］。第二，要在办公自动化系统的基础上来建立一个档案管理的子系统，使电子档案管理能与电子文件运转有效结合，方便电子文件能生成以及归档，使办公自动化系统得以不断完善。(2)提高管理人员的专业素质。因为医院档案的管理工作是一项机密性以及专业性非常强的工作，所以在一定程度上就对档案的管理人员有了很高的要求，每一位管理工作人员都应用要具备一定的专业素养及综合素质。如果想要将管理人员政治素质有效的提高，就需要在其管理工程中，严守机密，而且在管理的。过程当中还要能时刻贯彻保密性的原则；要想使责任感很好的加强，就需要对本职工作做到安心与专注，以此使施工作的严谨度很好的提升［3］;不仅如此，还要为医院档案管理人员建立一个有效的培训体系，依照岗位的不同采用不同的方式来进行培训，其培训的内容当中还包括了关于医院档案管理工作中所有的专业知识。还有包括一些其它的学科，比如像管理学以及信息技术等知识的培训，能让医院档案管理工作人员能最大程度的将自身的综合素质全面提高。

1．3观察指标

观察管理前后医院文书书写质量、论文、护理操作等指标。其中，文书书写质量、护理操作我院借鉴国内相关研究，制定调查表对患者进行调查，两个指标量表得分为0－25饭，满分为25分。

1．4统计学方法

采用软件SPSS19．0分析全部数据，计量资料以及计数资料分别通过(x±s)、(n，%)表示，而且分别通过t、χ2检验；P＜0．05表示差异有统计学意义。

2.结果

医院文书书写质量得分由管理前(15．42±1．05)上升至管理后(22．65±0．14)分，对比差异显著(P＜0．05);医院护理操作得分由管理前(14．34±0．89)上升至管理后(23．52±0．26)分，对比差异显著(P＜0．05);医院科研论文数目(每年)由管理前189篇上升为283篇(P＜0．05)。

3.讨论

现阶段计算机技术的应用范围十分广泛，而办公自动化应用媒体与计算机技术得到了较大关注。档案管理人员需将办公自动化的管理方式很好的掌握，并将其管理软件不断完善，只有这样才能使医院档案管理中的办公自动化更好的完成［2］。而在办公自动化环境下，医院档案管理不仅能将档案的规范化水平有效提高，还能使档案利用率显著提升［3］。所以，相关管理人员在进行档案管理工作时，应对档案管理工作中存在的问题进行分析，并积极探讨解决措施，以此提升档案管理工作的工作效率，促进医院的全面发展。

作者：蒋杼林 单位：江苏省泰州市人民医院院办

参考文献：

［1］刘家惠．医院管理档案在医院经营管理活动中的作用与开发利用分析［J］．中国保健营养，20xx，7:20xx．

［2］董新刚．医院档案管理工作中存在的问题及对策［J］．中国继续医学教育，20xx，7(1):33－34．

［3］王建琴．医院档案管理工作探析［J］．黑龙江档案，20xx，6(207):91．

经营管理论文 篇七

摘要：课程衔接是中高职衔接工作的关键。《旅行社经营管理》是旅游管理专业的核心课程和中高职衔接的典型代表。本文按照工作过程系统化，对该课程进行了解构和重构，确立了高职学段的课程定位和内容，体现了高职学段课程的高等性，对于中高职课程衔接具有一定的实践意义。

关键词：中高职衔接；课程改革；实施

一、课程改革背景

（一）中高职衔接的宏观背景

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》提出，到2020年，形成适应经济发展方式转变和产业结构调整要求、体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系，满足人民群众接受职业教育的需求，满足经济社会对高素质劳动者和技能型人才的需要。2011年教育部发布的《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》对中高职衔接，特别是“课程衔接、培养目标衔接、专业设置衔接、学习制度衔接”等方面提出了一系列的要求。2014年国务院颁布的《关于加快发展现代职业教育的决定》再次提出要加快构建现代职业教育体系，巩固提高中等职业教育发展水平，创新发展高等职业教育。从国家出台的系列政策文件看，中高职衔接已成为我国职业教育改革的重要内容。

（二）中高职衔接的现实需要

课程衔接是中高职衔接的核心，中高职衔接能否有效推进，关键取决于课程的衔接。但从实际操作层面上看，中职与高职学校缺乏沟通，各自构建课程体系，造成专业课内容重复、文化基础课脱节，教育资源浪费[1]。例如广东省于2010年在部分院校开展中高职三二分段培养试点工作，旅游管理专业也被列入其中。广州番禺职业技术学院自2012年起来开始对中职院校生源实行单独招生，两年来，通过追踪调查，学生普遍反映一些专业课程的知识点、技能点重复，学习兴趣不浓，纯粹为了学历而被动学习。任课教师也感觉到中职来的学生不好教，教学活动难以开展。《旅行社经营管理》作为和旅行社行业对接最紧密的一门课程，是旅游管理专业的核心课程之一，广东省内的中职院校和高职院校的旅游专业里基本都有开设，是中高职衔接课程的典型代表。为了进一步适应广东特色现代职业教育体系建设，推进旅游管理专业中高职衔接工作，亟需加快课程特别是核心课程的衔接改革与实施。作者以《旅行社经营管理》课程为例，探讨该课程衔接改革与实施，以期对其他专业课程提供一定借鉴。

二、课程衔接的原则与方法

（一）厘清旅游专业中高职人才培养目标的区别

中等职业教育和高等职业教育，其区别在于：前者主要“培养生产、服务和管理第一线的技能型人才”，而后者的人才培养，则定位于培养面向生产、建设、服务和管理第一线所需要的高素质技能性人才。虽都是技能型人才，中职教育培养的是经验层面的技能型人才，高职教育培养策略层面的技能型人才[2]。旅游管理专业培养面向旅行社、旅游景区等行业（企业）服务、管理一线工作的高素质劳动者和技能型人才，根据中职和高职的层次区别，中职学段应培养具备导游服务、旅行社业务操作、景区服务等职业能力，具有继续学习能力的初、中级的高素质劳动者和技能型人才，高职学段应培养具备导游服务、旅行社经营管理、景区经营管理等职业能力，在旅游服务与经营管理第一线的中、高级的发展型、复合型和创新型的技能人才。

（二）对应职业成长路径区分并选择课程内容

在中高职衔接背景下，必须了解旅行社等旅游企业人员的职业生涯路径，将实际工作中的岗位层级与人才培养的层次相对接。依据岗位定位的高低，来区分中高职培养目标的高低[3]，这样一方面可以避免中职和高职培养的人才在就业中的竞争与冲突，例如中职院校和高职院校都培养导游人才，在求职时，中职和高职学生没有明显的层次差别，甚至出现中职生动手能力更强的现象；另一方面，也是为了进一步适应旅游行业发展转型升级的需要。随着《旅游法》、国务院《关于促进旅游业改革发展的若干意见》等法律和政策的出台，对旅游服务的质量提出了更高的要求，这也必然提升了旅游人才培养质量要求。因此，在构建高职课程体系时，不仅要遵循认知学习规律，考虑前导、后续和平行课程的设置及关系[4]，还要遵循一定的职业成长规律，考虑学生毕业后及未来5-10年的职业生涯。

（三）依据工作过程系统化序化课程结构

长期以来，中等职业教育和高等职业教育层次是断层的，由于缺乏对职业教育的整体思考，以致同样一个专业，高职院校学生的技能甚至还不如中职学校的学生掌握得好[5]。在中高职衔接课程内容的序化上，应当做到知识与技能由浅入深，逐渐提高，在课程开发中以高职教师为主体，中职教师和行业企业充分参与，采取工作过程系统化的课程开发设计，设置难度较高的项目活动，使学生实现经验技能到策略技能的转变，实现中、高职对技能人才培养的衔接，进行实现学生的可持续发展。

三、《旅行社经营管理》课程衔接改革与实施

（一）联手中职院校，广泛调研行业企业

为了有效推进中高职课程衔接工作，中职与高职对接、专业与行业对接必不可少。2013年7月至2014年6月，在广东省教育研究院的指导下，广州番禺职业技术学院联合广州市旅游商贸学校、广东省旅游协会等省内20多家旅游院校和单位，对全省62家旅行社开展了广泛深入的调研工作。一方面了解中高职院校旅游专业毕业生的就业状况和职业生涯路径，另一方面了解行业发展动态及其岗位设置和对从业人员的`素质要求。

（二）职业岗位和工作任务分析

通过专家访谈和问卷调查，我们对全省受访旅行社提供的信息进行了归类，社内岗位设置有24种，其中，导游、计调、销售时出现频率最高的岗位。结合学生就业主要方向，我们将旅行社的业务岗位划分为导游（含领队）、计调（含票务、签证、策划）、销售（含前台、团队销售和电子商务）和客服四大类，并同时对每一岗位对应的工作任务、能力要求、知识要求、素养要求进行了具体分析。例如，旅行社中的计调岗位分析情况如表1。

（三）确定岗位分级

一般来说，行业企业对于中高职学生的工作项目和工作任务都是一样的，但有不同的层次需求。根据行业专家的意见，中职和高职学生在岗位发展路径及职业能力的学习水平有一定的差距，职业院校应该据此为中、高职学生设置内容有所不同、层次有所差别的课程内容。因此，我们根据岗位工作难易程度的递进关系以及同类岗位从业人员职业生涯发展路径进行了岗位层级分析，得到I级至VI六个层级，并与相应的学历层次要求、职业资格证书要求相对应。以旅行社中的销售岗位为例，见表2。

（四）职业能力分析

为了进一步厘清旅行社岗位任务和具体的职业能力要求，我们通过头脑风暴法让行业专家各抒己见，经过多次讨论和修改，最终按照“工作项目———工作任务———职业能力”的结构形成系统的职业能力分析表。以旅行社计调岗位的“设计旅游产品”这一工作项目为例，其对应的工作任务、职业能力及学习水平如表3所示。

（五）确立典型工作任务，完成课程转换

以上步骤可以说是对课程内容的解构，接下来就是需要将职业能力转化为教学单元，将相关的知识技能转化为具体的学习目标，实现课程内容的重构。按照工作过程系统化的方法，并根据旅行社各岗位的工作难易程度的递进关系，结合上述的职业能力分析表，我们将高职学段的《旅行社经营管理》课程确定为“模拟组建旅行社”、“设计旅行社产品”、“计调业务管理”、“客服业务与管理”、“提升导游质量”、“旅行社员工招聘与绩效管理”六个基本项目，并将每一项目需要完成的任务和职业能力进行一一对应，制定相应的教学单元、课程标准和教学标准，既明确了高职学段学生的学习目标，又体现了与中职学段的层次差别，促进了课程衔接的连续性、逻辑性和整合性。我们仍以“设计旅行社产品”这一工作项目为例，共设计了三个学习情境，在比较中逐步教会学生从最简单的产品设计直到要求最高的主题旅游产品的设计。

四、构建课程教学评价指标并予以实施

课程教学评价不仅为教师授课提供一定的参考，也是用于检验教学质量和学生学习成果的有效标准。《旅行社经营管理》课程的教学评价可由平时考核（60%）和期末考试（40%）两部分构成。平时考核包括出勤率、课堂表现、项目考核等。期末考试采用闭卷考试，考试内容包括理论知识。其中，项目考核主要考察学生的学习态度、项目过程和项目结果。本课程共6个项目，每学习完一个项目均进行相应项目的考核，各项目考核成绩加权累计为学生平时成绩，各项目权重见表5。项目考核评价由学生自评、互评、教师评价组成，以“项目二设计旅行社产品”为例，其具体考核内容和标准见表6。

五、课程衔接改革后的变化

通过以上工作步骤，重新构建了旅游管理专业核心课程体系，《旅行社经营管理》较之衔接前的课程方案也发生了变化。

（一）课程性质的变化

该课程在中职学段由原来的专业核心课程成为专业方向课程，在高职学段仍是专业核心课程，突出了高职院校在专业核心课程衔接中的重要地位。

（二）课程定位的变化

该课程在中职学段以培养客服助理及客服员、实习导游及初级导游、销售助理及销售员、计调助理为主，在高职学段以培养客服主管、中级导游或领队、资深销售、计调员为主，突出了培养目标的差别和层次。

（三）课程内容的变化

该课程在中职学段侧重于一线岗位的基础性服务操作内容，在高职学段侧重于一线岗位的综合业务操作内容和基本管理，体现了该课程在不同学段的能力要求差别，例如在中职，学生只需熟悉旅行社产品，并知道针对目标市场怎样进行推介销售，这是属于“怎样做”的技能；而高职学生则需要针对目标市场设计旅行社产品，并制定营销推广计划，这是属于“怎样做更好”的技能。这些变化恰好体现了中职与高职课程的区别，也有利于教师在课程教授中明确教学目的和内容，避免中高职衔接后课程资源的重复与浪费。

六、课程衔接改革实施中的几点建议

（一）共建中高职衔接平台———旅游职教集团

以就业为导向的职业教育，注重工学结合，校企合作，广东的中职和高职院校在这方面都有各自比较显著的成绩，但在中高职衔接问题上，双方交流甚少，甚至互不来往。中高职衔接工作是构建现代职业教育体系的关键，也是未来广东省职业教育工作的重点，课程衔接更需要一个长效平台，有力推进。构建以高职院校为龙头、中职院校和旅游行业企业广泛参与的旅游职教集团，对于促进中高职课程衔接具有积极的推动作用，还有利于促进双方在招生、专业建设、师资培训、人才培养、评价机制等方面的交流并使其常态化。与此同时，旅游职教集团还可以成为深化校企合作、推进产学研融合的平台，成为旅游职业教育资源共享、优势互补的有效途径。

（二）开发中高职衔接教材

从现行的《旅行社经营管理》教材来看，主要存在两种现象。一是编写体例上，仍是按照传统的知识结构和学科框架模式，如“旅行社导论”、“旅行社产品”等章节内容，与普通中等或高等教育教材几乎一样，未能充分体现职业教育的特点。二是一些教材虽已按照工作任务驱动和项目教学架构教学内容，但未针对中高职衔接问题进行一体化课程建设，没有层级和梯度的区分，体现不出知识和岗位能力的渐进、深化与提高，难以激发学生的学习积极性，对教师授课也造成了一定的困扰。建议以高职院校为主，联合中职院校和企业人员，根据课程标准共同开发针对性强、实用率高的教材资源。

（三）调整教师心态，努力完善自我

长期以来，受中国教育政策和传统教育思想的影响，职业学校的生源素质处于普通中等学校之后，升入高职院校的中职生源素质落后于普通高中生源。作为高职院校教师，应该具有正确的认知能力，调整心态，提高教学效能感。首先，不能有歧视心理，认为中职生低人一等，反而应该树立信心，认识到他们是来自中职院校的精英，有着良好的专业技能基础；其次，要掌握学情，不能一下课就走人，而是要走到学生中去，加强沟通和交流；最后，要提高自身的专业素养，加强与中职院校教师的沟通交流，学习他们在学生管理、专业教学方面的成功经验，发挥自身的个人魅力，成为学生学习的榜样。

（四）建立课程衔接的评价机制

广东省中高职衔接工作开展以来，在全省众多中高职院校产生了较大影响，第一批中高职衔接专业教学标准和课程标准研制工作已基本结束，形成了丰富的研究成果。理论上，这些科研成果应作为教学标准依照执行。但在实施中，由于受各校政策和教师个体教学风格的影响，这些成果能否有效转为教学实用工具，一来需要靠时间证明，二来更需要通过教育部门或专业指导委员会建立课程衔接的评价机制，用来检验实施效果。

参考文献

[1]孟源北。中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究，2013（4）.

[2]姜大源。职业教育学研究新论[M].教育科学出版社，2007.

[3]徐国庆。高职课程的职业性与高等性[J].职教论坛，2007（22）.

[4]姜大源。论高等职业教育课程的系统化设计———关于工作过程系统化课程开发的解读[J].中国高教研究，2009（4）.

[5]姜大源。现代职业教育体系构建的基本问题[J].顺德职业技术学院学报，2014，12（2）.

.以人为本管理经营 篇八

人才是第一竞争力，只有发展好人才，才能使国有企业在全球化知识经济条件下立于不败之地。国有企业的宗旨是为人民为国家创造更大的利益，使国家和人民过上和谐的生活。所以国有企业不仅要注重企业的经济效益，也要在经营的同时以人为本，更好地为人民谋福祉，为人类社会做出贡献，谋求人与社会、自然的和谐发展。

.加强餐饮企业硬件设施建设，提高企业经营管理水平篇九

餐饮企业的硬件设施建设对企业食品安全以及经营管理都具有很大的影响，只有严格按照规定合理布局和建设，才能有利于流程的管控，才能生产出安全的食品来。

企业管理创新存在的问题 篇十

1.管理观念与体制的落后

现阶段，一大批企业已经纷纷形成了一定的规模，但是在管理上仍然凭借企业主个人的经验来进行市场判断和经营决策与管理，依旧停留在创业初的水平上。这样的情况大大的损害了企业的经营效率，增加了运营风险，甚至成为企业发展的巨大障碍。

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