大米行业调查报告(精选多篇)

第一篇：2014-2014年中国大米行业市场调查及盈利预测报告(精编版)

2014-2014年中国大米行业市场调查及盈利预测报告(精编版)

报告名称：2014-2014年中国大米行业市场调查及盈利预测报告(精编版)报告编号：309568

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正文目录

第一章中国大米行业发展环境分析1

第一节经济环境分析1

一、经济发展状况1

二、收入增长情况3

三、固定资产投资4

四、存贷款利率变化6

五、人民币汇率变化9

第二节政策环境分析12

一、行业政策影响分析12

二、相关行业标准分析14

第三节大米行业地位分析18

一、行业对经济增长的影响18

二、行业对人民生活的影响21

三、行业关联度情况23

第四节大米行业发展的"波特五力模型"分析

一、行业内竞争25

二、买方侃价能力27

三、卖方侃价能力28

四、进入威胁30

五、替代威胁33

第五节影响大米行业发展的主要因素分析36

第二章大米产业发展现状分析38

第一节产业链产品构成38

第二节产业特点39

一、产业所处生命周期39

二、季节性与周期性41

第三节产业竞争分析42

一、企业集中度42

二、地区发展格局45

第四节产业技术水平48

一、技术发展路径48

二、当前市场准入壁垒50

第五节2014-2014年产业规模54 25

一、产品产量54二、市场容量57三、进出口统计59第六节近期产业政策61 第三章2014-2014年中国大米需求与消费状况分析及预测63第一节中国大米消费者消费偏好调查分析63第二节中国大米消费者对其价格的敏感度分析64第三节2014-2014年中国大米产量统计分析65第四节2014-2014年中国大米消费量统计分析66第五节2014-2014年中国大米产量预测67第六节2014-2014年中国大米消费量预测68 第四章大米下游产业发展70第一节大米下游产业构成70第二节下游细分市场71一、发展概况71二、2014-2014年大米产品消费量72三、产品消费模式74四、未来需求发展趋势77第三节下游细分市场80一、发展概况80二、2014-2014年大米产品消费量82三、产品消费模式85四、未来需求发展趋势87第四节大米下游产业竞争能力比较89 第五章2014-2014年中国大米行业市场规模分析及预测91第一节我国大米市场结构分析91第二节2014-2014年中国大米行业市场规模分析92第三节中国大米行业区域市场规模分析93一、东北地区市场规模分析93二、华北地区市场规模分析95三、华东地区市场规模分析96四、华中地区市场规模分析98五、华南地区市场规模分析101六、西部地区市场规模分析103第四节2014-2014年中国大米行业市场规模预测105 第六章大米产业链整合策略研究107第一节当前产业链整合形势107第二节产业链整合策略选择108第三节不同企业在产业链整合中的威胁与机遇109一、大型生产企业109二、中小生产企业111三、专业经销贸易及服务企业112第四节不同企业参与产业链整合的策略选择115一、大型生产企业115二、中小生产企业116

三、专业经销贸易及服务企业118

第五节不同地区产业链整合策略差异分析122

第七章大米企业资源整合策略研究124

第一节大米企业存在问题124

一、内部资源问题124

二、外部资源成本问题126

三、资源管理机制问题129

四、企业产业链利用水平131

第二节典型企业资源整合策略分析133

一、外部产业链协作133

二、成本管理135

三、集约化管理136

第三节企业信息化管理139

一、财务信息化139

二、生产管理信息化140

第四节企业资源整合经典案例143

第八章2014-2014年中国大米行业市场价格分析及预测

第一节价格形成机制分析145

第二节价格影响因素分析146

第三节2014-2014年中国大米行业平均价格趋向分析

第四节2014-2014年中国大米行业价格趋向预测分析

第九章中国大米重点企业分析150

第一节中国大米重点企业a150

一、企业概况150

二、企业主要经济指标分析153

三、企业盈利能力分析155

四、企业偿债能力分析156

五、企业运营能力分析158

六、企业成长能力分析161

七、企业未来战略分析163

第二节中国大米重点企业b165

一、企业概况165

二、企业主要经济指标分析167

三、企业盈利能力分析168

四、企业偿债能力分析170

五、企业运营能力分析173

六、企业成长能力分析175

七、企业未来战略分析176

第三节中国大米重点企业c179

一、企业概况179

二、企业主要经济指标分析180

三、企业盈利能力分析182

四、企业偿债能力分析185

五、企业运营能力分析187

六、企业成长能力分析188147148145

七、企业未来战略分析190第四节中国大米重点企业d194一、企业概况194二、企业主要经济指标分析197三、企业盈利能力分析199四、企业偿债能力分析200五、企业运营能力分析202六、企业成长能力分析205七、企业未来战略分析207第五节中国大米重点企业e209一、企业概况209二、企业主要经济指标分析211三、企业盈利能力分析212四、企业偿债能力分析214五、企业运营能力分析217六、企业成长能力分析219七、企业未来战略分析220 第十章我国大米行业投资价值与投资策略咨询224第一节行业swot模型分析224一、优势分析224二、劣势分析226三、机会分析229四、风险分析231第二节大米行业投资价值分析233一、大米行业发展前景分析233二、投资机会分析235第三节大米行业投资风险分析237一、市场竞争风险237二、原材料压力风险分析239三、技术风险分析240四、政策和体制风险242五、外资进入现状及对未来市场的威胁245第四节大米行业投资策略分析248一、重点投资品种分析248二、重点投资地区分析250 第十一章大米发展前景预测255第一节行业发展趋势预测255第二节2014-2014年行业市场容量预测256第三节影响未来行业发展的主要因素分析预测257第四节未来企业竞争格局258第五节行业资源整合趋势259第六节产业链竞争态势发展预测260第七节专家观点261 第十二章大米行业竞争格局分析263第一节大米行业竞争结构分析263

内容。一、现有企业间竞争263二、潜在进入者分析264三、替代品分析266四、供应商议价能力269五、客户议价能力271第二节大米行业集中度分析273一、市场集中度分析273二、企业集中度分析275三、区域集中度分析276第三节行业国际竞争力比较279一、生产要素279二、需求条件280三、支援与相关产业282四、企业战略、结构与竞争状态285五、政府的作用287 第十三章2014-2014年中国大米行业投资风险预警290第一节政策和体制风险290第二节技术发展风险291第三节市场竞争风险292第四节原材料压力风险293第五节经营管理风险294 第十四章专家观点与研究结论296第一节报告主要研究结论296第二节博研咨询行业专家建议297 更多图表：见报告正文 详细图表略…….如需了解欢迎来电索要。 本报告实时免费更新数据（季度更新）根据客户要求选择目标企业及调查

第二篇：大米市场调查报告

报告时间:2014 年

报告内容: 大米市场调查报告

通过这几天辛苦的拜访和了解，我对合肥市大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况，了解了金润等一些竞争品牌的市场 情况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓，品牌的打 造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。一：调查方法：市场实地走访。

二：调查 区域：合肥市所以区域。

三：调查日期：7月6日——7月 10日

四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便 利店的经销商和消费

第一部分：市场基本情况分析：

一：大米市场总体情况：

目前合肥市场农 产品市场潜力巨大，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业 ，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶 段，但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成 与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。

二：大米市场的主要经营方式： 目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零 售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总 代理，然后在四面八方设立代理商。在调查时发现，大米的销售主要分布在各区域的 超市、社区便利店、粮油行等场所。其中，大部分粮油行在消费者购买达到一定的数 量时候，对其周围有送货上门的服务。

三:合肥市场的大米 品牌及其销售情况分析: 如下图: 经调查显示：占领合肥大米市场的主要品牌有 金润，白湖，金健，东北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，从上面 的图表发现金润，东北大米，北大荒米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了合 肥的大半市场，首先东北大米和北大荒米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客 户，而且他们的定位明确，如肥西米和一些其它的米，以价格优势占领市场，他们属 于本土大米，占领合肥的小粮店，在走访时还发现，金润、隆迪.白湖大米销售的地 区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌， 各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。 另外，通过比较发现，金润在市中心、城 郊所占比(来源 好范文网WWW.hAoWord.Com)率较大，销售数量较多，而且在有些超市和便利店成了金润的专卖,例如: 互惠超市。金润米是本土品牌，其加工厂就在合肥,所以少了运输费；它的营销策略 全,它不仅在超市铺货,而且在一些企业也供货,例如:有的公司在节假日时发金润 的米,这样长久下去消费者会行成一种习惯,自然的会考虑到金润米,俗话说”习惯 成自然”因此我们要做到培养消费者的习惯；品种多,它在高.中.低档都有不同的 品种。但它没有自己的生产地,都是拿别人的米来加工然后导入市场； 目前市场上 金润米的质量成在一定的质量问题；诉求不明确,定位不准,大众化,没有具体的针 对性。

四：价格分析:

在被调查的 区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一 般在2.6-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。根据合肥市粮食局 显示,粮食的价格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市粮油市场行情 1．批发 价：普通杂交米

1.32-1.33元/市斤（下同），优质杂交米1.52-1. 53，普通粳米1.86-1.87，东北粳米

2.18-2.50； .2.零售价：普通籼米1.45左右，优质籼米1.55左右，普通粳米1.75左右,优质 粳米1.90左右；

五: 消费群体分析:

< br> 在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中 年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者 众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔 细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一 般选择中等价位的大米品种。

六: 消费者及经销商对产品 关注

消费者购买大米时最关心的几大因素有口味、服务态度 .价格,包装及品牌等，据调查资料显示，其中以口味为关心度最高，说明消费者对 产品口味的重视程度,另外,消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口 子,现在市场上,有的大米袋子的口子太薄,一提就断,这样严重影响产品的销量. 而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的 东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的cis设计,整个市场要要统一,规范 起来. 另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大 米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注;大米市场价格波动较小,趋于 稳定.在合肥市,省内的普通大米仍占市场的主导地位. 2)另外，经销商、批发 商最关心的是大米的质量，以求较长时间的储存，不易变质。其次他们也关心产品的 一些广告促销活动,因为这样会促进他们的销售. 还有在终端管理上，问题突出。 经调查发现，普遍存在陈列混乱、标价不清等问题，各片区粮油行、社区便利店较之 大中小超市在终端陈列和整理上重视程度明显不足。

第二部 分：结论与建议

一:结论:

综上所 述:白湖大米市场广大，白湖米业发展前景勿庸置疑，但要想在成为合肥的行业老大 ，白湖大米市场还有待规整，在调查中突出表现的几个问题有：

1．在合肥市场,金润,东北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市场，但 销售分布不平衡，也有部分区域市场空白，有待拓展。

2． 30-59岁中年女性是目前最主要的消费群体。

3．产品口味,价格,服务,包装仍是消费者、经销商关心度最高的因素。

4．在1.5-250元/斤，这个价位的大米销售情况仍然站住大部分市场 。

5．20斤，50斤左右的大米销量不错。

6．白湖大米的广告宣传力度有待加大。

二:建 议:

针对以上的结论，结合市场的实际情况，我们提出如下 建议：

第一、加大开发市场力度、逐步提高大型商超铺货率 。在考虑大型商超同时,注重周边社区的产品投放,调查发现在繁华地段后面，居民 区繁密，人流量较大，可在此处下功夫，提高市场占有率。

第二: 包装方面要改造, 因为消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装 过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚 步走,要有一套完整的cis设计,整个市场要要统一,规范起来.颜色也要有一个 主导颜色,要统一起来。

第三、针对目前主要消费群体，加 强广告宣传。同时，对其他米商进行品牌意识灌输。

第四、 在主要超市必须进行终端监督、管理。建议配备专门人处理此类问题，定期进行走访 监督指导，在大型超市可以考虑配导购员。可适时做一些优惠活动，借鉴家乐福,和 家福,世纪连华等大型超市内进行优惠活动，在显眼位置，一定体积的堆放产品，配 于优惠信息提示，加强了消费者对产品的印象和认知，有利产品的推广、销售。同时 ，在平时对于对所卖产品进行清楚标价，可以借鉴中汇在超市的pop标价，在散卖 区进行产品信息告知，在暂时缺货的货架上进行友情提示等。

第五:对品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只为了销售.要为以后考虑, 把品牌做起来.因为只有品牌做上去了，才能长久不衰。

第三篇：调查报告——鱼台大米

行政管理2014—2

张曙晖

0901070839

关于鱼台大米的调查报告

2014年，山东“鱼台大米”商标在国家工商总局成功注册，这是继荣获 “中华人民共和国地理标志保护产品”后，鱼台县大米产业的又一大喜事，也标志着鱼台大米开始走上 “复兴之路”。然而鱼台大米有着其独特的性质：

一、藏在深闺人未知

好米也怕巷子深。鱼台水稻有着悠久的种植历史。在鱼台发掘的汉墓中，就曾发现鱼台先民种植的稻谷，这说明鱼台县境内至少在汉代就已经开始种植水稻。但是，由于旧中国水患较多，黄河多次泛滥，鱼台又地处滨湖涝洼，水利设施较差，十年九涝，灾害频繁，在相当长的时间里，鱼台水稻种植不能旱涝保收，更不能高产、稳产。当时的“鱼台大米”虽然品质很好，但由于产量偏低，没有形成商品粮，外地根本不流通，仅仅鱼台人自给自足，也只在鱼台当地有名，外地人根本不知道。再加上当时不注重对外宣传与推介，好米也怕巷子深，“鱼台大米”曾经遭遇了“藏在深闺人未知”的尴尬。

二、芳名远播遍神州

沙里埋不住金。新中国成立后，特别是上世纪60年代，鱼台人民发扬愚公移山、战天斗地的精神，大兴水利建设，彻底改造稻田，打了一场漂亮的农业翻

身仗。1965年秋，鱼台县35万亩水稻喜获大丰收。1968年，鱼台县因水稻种植成功被山东省评为全省模范县，成为全省农业学习的一面旗帜。自上世纪70年代鱼台县连续20多年成为山东省人均向国家贡献商品粮最多的县，一直到目前鱼台县水稻种植面积都保持在35万亩以上，是名副其实的“北国江南·鱼米之乡”。同时，鱼台水资源丰富、水利设施完备、土壤肥沃、气候适宜等优越的种植环境，非常有利于水稻的生长和稻谷营养物质的积累，孕育形成了 “鱼台大米”色泽晶莹、营养丰富、气味清香、口感上佳的特色，深受广大消费者青睐。“鱼台大米”自上世纪六、七十年代享誉全国至今，从此，“鱼台大米”名扬四海，久不见经转的鱼台因盛产“鱼台大米”而誉满神州。

三、打造金身出国门

品牌就是竞争力。曾几何时，“鱼台大米”产量高了，名气大了，但价值却不高，农民一度陷入了“增产不增收”的窘境。近年来，鱼台县认真学习实践科学发展观，大力实施农业品牌化战略，通过申请国家地理标志产品保护、建立大米生产基地、提高产业化程度、培植加工龙头企业、引进国际先进加工工艺、成立大米协会等多项措施，全力做大做强大米产业，在国内外进一步叫响了“鱼台大米”品牌，大大提高了“鱼台大米”的知名度与美誉度，有效促进了农民增收与农业增效。2014年，“鱼台大米”荣获“中华人民共和国地理标志保护产品”，2014年，“鱼台大米”商标又在国家工商总局成功注册。目前，鱼台县35万亩水稻已全部达到无公害生产标准，其中15万亩达到绿色产品生产标准，8万亩达到有机大米生产标准。鱼台县已有上百家大米加工企业，其中，山东美晶米业有限公司已经是省级农业产业化龙头企业。该公司已经拥有独立的进出口权，主要设备从日本、意大利、德国、韩国等国引进，大胆引用了电子分色、紫外线消毒等国际加工工艺，并在车间内安装了电子监控系统，实现了生产自动化和全过程监控。现年加工能力15万吨，其中研究开发的发芽糙米和食用糙米填补了国内空白，每市斤可卖到30多元。清水出芙蓉，天然去雕饰。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件，使“鱼台大米”富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分，不仅成为国内广大消费者餐桌上的美食，而且还受到国外消费者的青睐。目前，全国30多个大中城市的大型超市热销 “鱼台大米”，并出口韩国、日本、俄罗斯、港、

澳、台及东南亚等十几个国家和地区。

鱼台水稻有着悠久的种植历史。在当地发掘的汉墓中，就发现过先民种植的稻谷，说明鱼台县至少在汉代就已开始种植水稻。但由于鱼台多滨湖涝洼，灾害频繁，在相当长的时间里，鱼台水稻不能旱涝保收，更不能高产稳产。所以尽管其品质很好，但由于产量偏低，外地人知之甚少。老砦乡是鱼台大米的主要生产基地，由于地理位置优越，境内气候环境独特，水土资源丰富，种植技术先进，生产的鱼台大米为“天、地、人合一”。然而，几年前，鱼台大米的冒牌货却在市场逍遥法外。一年到头辛苦耕种的稻农们怎么也想不到，他们手中金字招牌正在被人贱卖，鱼台大米面临信誉危机。

为了提高米农的高收益和高回报，打击假冒伪劣产品，维护鱼台大米的声誉，老砦乡张伟同志联合十几家种米大户在各级领导的关心和支持下，于2014年11月成立了“老砦大米协会”。该协会是由全乡水稻良种繁殖、种子供应、稻谷栽培技术指导、稻谷生产、收购、贮存和大米加工、经营企业自愿结成的非盈利性自律组织。该协会的宗旨：为全县优质稻米产业化服务。

在市粮食局和有关部门的领导下，在行业中发挥服务、沟通、协调、监督的作用。主要任务是沟通企业与政府、企业与企业之间的联系，协助政府主管部门进行行业管理；宣传党的方针政策、防止不正当竞争；受理消费者的投诉、保护会员的合法权益；组织推荐名优产品的申报及审查；向有关部门反映经营者的合理化建设；促进会员横向联系与合作；组织会员参加各种形式的展销会、洽谈会等；充分利用协会主办的鱼台大米网开展行业信息和专业培训的服务；承办市政府粮食局授权的其他工作，为大米流通行业上情下达、下情上报做好工作。协会的职能：服务、维权、自律、发展。现有会员46家，其中加工企业38家。

近六年来，为发展老砦乡优质大米产业作出了不懈努力，得到省、市、县政府及有关部门的充分肯定，受到鱼台县人民政府、济宁市人民政府的表彰。

一、认真调查研究，升华产业特色，卓有成效。通过对我乡大米产业现状的认真调研，提出发展鱼台县优质大米产业化的实施意见，同时，通过认真考察，论证分析，揭示了鱼台大米特有品质的科学依据，是因为我县“气候环境独特，

水土资源丰富，生产技术先进”，得出鱼台大米是“天、地、人合一”之精品的结论，界定了鱼台大米是与鱼台地理人文因素紧密相联的产品，为宣传鱼台大米，实施品牌战略，注册鱼台大米集体商标及原产地标记找到根据，促进了鱼台大米特色化产业的形成。

二、实施品牌战略，提升市场信誉，成绩显著。通过二年多时间的努力，注册了全国首家以县级以上地理标志名称的“鱼台大米”集体商标，在全国产生很大影响，鱼台大米由模糊的产品概念转化为商品品牌，使鱼台大米产业的发展进入了一个新阶段。同时，抓鱼台大米包装的一统化、标准化、系列化，使用推荐产品标志，帮助企业参加全国、省放心米评审，取得七个中粮协，6个江苏、上海市“放心米”品牌。先后在上海、南京、苏州等地举办六次大米品尝、经贸洽谈、新闻发布会，推动了鱼台大米品牌战略的实施。协会不定期刊发《鱼台大米》内刊，十多篇稿件被《人民日报》、《中国稻米》、《山东粮食研究》、《碾米工业》刊用，提高了鱼台大米的知名度。

三、抓好产销衔接，推进产业进程，已现成效。三年来，努力推进老砦乡优质大米产业化进程，首先，抓大米整体品质的提高，利用每年一度的大米品尝活动，选择优良品种，提倡统一品种，提高纯度和可供加工量；第二、抓龙头企业的发展壮大，按“扶持龙头企业就是扶持农民”的精神，协调用电、税收、收费诸方面的政策，帮助企业改善外部环境，大米加工业得到较快发展。三年来，全县大米加工能力由40万吨发展到80万吨，生产设备、加工水平迅猛提升。第三、抓产销链接，推动“订单农业”的发育，合同收购、生产基地、稻米生产合作社等形式的产业化机制得到较快成长，为企业生产提供了原料保障，也稳定提高了粮农收益，在组织企业向上海、苏州等长三角地区批发市场供货的同时，推动企业产品进超市，多家企业产品进入国内外十多家知名超市。由于鱼台大米价格高出其他大米0.10-0.20元/斤，稻谷原料比其他品种硬高出0.10元/斤，全县稻农年可增收6000万元左右，改变了过去销售原料为销售产品，增加了乡内gdp，税收由三年前20余万元上升至近80万元。实现了农民增收、农业增效.。

为了更好的保护鱼台大米，提升鱼台大米的知名度，规范并整合鱼台大米的生产、流通秩序，老砦乡大米协会积极努力，大力实施品牌化战略，通过申请国家地理标志产品名称、建立大米生产基地、提高产业化程度、培植加工

龙头企业、引进国际先进加工工艺、成立大米协会等措施，有效做大做强了大米产业，大大提高了鱼台大米的知名度。目前，鱼台县35万亩水稻已全部达到无公害生产标准，其中15万亩达到绿色食品生产标准，8万亩达到有机大米生产标准。鱼台大米2014年在国家工商总局完成注册，标志着其成为其获得国家地理标志产品称号，得到的又一项保护性荣誉。目前，鱼台大米已热销全国30多个大中城市的超市和专卖店，并出口韩国、日本、俄罗斯、港、澳、台及东南亚等十几个国家和地区，成为国内外消费者餐桌上的一道美食。

鱼台大米的发扬广大，老砦乡鱼台大米协会有着不可抹灭的贡献，近年来该协会被济宁市科协授予“百强农村专业技术协会”之后，又被济宁市农委等五个部门确定为“济宁市2014年度农业产业化扶持项目”。 六年来，为创造中国优质大米品牌，打造民族的自主品牌，协会为向社会奉献优质产品，服务和谐社会而不断努力着。

第四篇：大米市场调查报告

大米市场调查报告

在近一个月的时间内，通过对所选择的合肥市部分大米销售点进行访谈调查，初步熟悉了合肥大米市场的状况，了解白湖大米相关产品的市场销售情况以及相关竞争市场状况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓、宣传策略的制定提供借鉴和参考，大米市场调查报告。下面是此次白湖米业市场调查的主要内容。

　

一、调查方式：市场实地走访（观察、访问、交流等）

二、调查区域：合肥

三、调查日期：5月10—6月6

四、调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便利店等。

五、基本情况分析：

　

1、 地区分布

　

各个区域皆有“东北”、“北大荒”牌大米销售，但销售分布不均。另外，有部分区域市场空白，有待开发。大米是不可缺少的生活消费品，在走访的各个区域，如合肥市内的大大小小的粮油行、社区便利店、商超等经营场所都发现有“东北”、“金润”“润禾”牌大米销售，但总体看来分布不均匀，在合肥市场占有率相对较高，主要在粮油店、社区便利店内销售，而且数量较多，而在家乐福，合家福等较大超市里，润禾在此地的产品铺货率略低于如白湖，北大荒，金润等米业，调查报告《大米市场调查报告》。

　

同时，在调查发现白湖大米在某些地区存有市场空白。在大学生食堂发现大米的市场可开发程度较高，此区主要供学生食堂用米

　

在考虑大型商超时，必须注重周边社区的产品投放。人流量较大，居民区繁密，可在此处下功夫，开拓新市场。

　

2、市场品牌及其销售情况

　

经过调查统计，白湖大米市场其他的大米品牌有：东北、金润、北大荒等其他大米品牌。调查发现，北大荒和东北构成竞争最为明显。东北进入市场时间较早，对超市加大了铺货力度，散装米和袋装米（5kg、50kg）均占据有利位置，而北大荒进入市场稍微晚些，但它的品牌效应做得好（在电视上做广告），进入市场较晚，但渗透迅速，定位明确，主要以进入超市等渠道为主。在粮油行，白湖大米所投放比率底于东北等品牌，主要在社区便利店占有较大的数量，值得注意的是北大荒牌大米对市场的占有比率正在逐降提高。

　

在走访时发现，合肥市大米销售的地区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌，各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。

　

　

3、销售价格

　

在被调查的区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一般在2、00—4、00元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。一些大米如北大荒等大米，因其品牌、质量、消费者印象等因素，价格也略高于同品类的大米。

　

但总体上看，一般在1.5-2.5元/斤，这个价位的大米销售情况最好，但一些地方性品牌中，绝大数价格明显偏低。

　

六、调查后感

通过此次市场调查，我对白湖大米在合肥市场的销售有所了解，我认为白湖大米在以下几点做些调整，会更有利于市场销售。

1、开拓未开拓的市场，比如粮行，大学食堂。

2、金润有内蒙古长粒香、金丝香米，鑫隆有北大荒长粒香、东北大米在超市销售较好，他们米的质量好，价格适中，白湖的丝苗和喜洋洋质量没金润和北大荒的好，价格也便宜不了多少，只有超市做活动卖的多一点，为什么？这样就比金润和鑫隆便宜不少，打价格战，不做活动呢？远不如他们了，卖得少多了。喜洋洋和丝苗比价格，白湖的软米为什么不能往超市发展呢？我认为白湖软米可以和内蒙长粒香相媲美，所以我建议吧白湖软米打造出市场。

3、白湖大米在合肥做了这么多年，有许多顾客对白湖这个品牌非常陌生，要加大市场宣传力度。

4、国企有些还需要向私营学习

第五篇：关于大米市场的调查报告

××关于大米市场的调查报告

目前大米市场的宏观环境

据中国农产品加工网报道：由于粮食供应紧张，粮价持续攀升。据统计，世界主要粮食价格自2014年来已上涨80％。2014年4月初，全球最大的稻米出口国泰国的优质大米，以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730美元，年初至今暴涨70％左右，价格创下34年来最高水平。国际大米均价则随之上涨25％左右。世行的一份最新研究报告预测，今年国际大米价格可能再涨55％。越南3月28日宣布减少四分之一大米出口量，并将出口价从650美元直接提到1000美元每吨。同时，柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。这些外销限制规定令国际市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。这轮大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。华盛顿国际粮食政策研究所局长华基姆—伯恩—布劳恩谴责这种出口限制措施是“让邻居饿死(starveyourneighbor)的政策”。

全球从2014年就开始现消费量大于产量，库存数量萎缩的态势，致使国际市场大米价格持续走强。根据联合国粮农组织的统计，除2014、2014年度，最近七年全球大米消费量均超过产量。由于全球稻米产量增长不及人口增长速度，现在每年新增的粮食只能用来满足当期需求。2014年全球大米库存降至24年来低点，仅7100万吨。根据美国农业部2014年12月份的预测，2014／08年度世界大米产量达到创纪录的4．2亿吨高产量，但仍然比消费量低了将近350万吨。

另外，我国市场上经营的国产大米大约90％左右来自东北三省，其他是产自江苏、湖南、安徽等地的早、晚籼米。我国政府采取了一系列促进农业生产的措施，包括4种直接补贴，促进粮食生产。

大米品牌在农村的市场

一、农村市场的概念

随着农村经济的发展，国内的市场格局有了很大变化。在当今阶段，农村市场的概念，除了真正意义上的农村乡镇之外，也包括了大城市周围的城镇、以农业经济为主的县级市、县，都划入农村市场的范围，很多经济学家把其称为“大农村市场”。在这里，农村已经不是一个地域上的概念，而是代表着一种新兴的消费群体，一个潜力巨大的市场。

二、农村市场状况

农业是第一产业，是整个国民经济的基础。农村乡镇地域广阔，资源丰富，是由一个九亿人形成的庞大消费群，有着巨大的市场消费潜能，是一个有待进一步开发的拓展的大市场，它对扩大内需和促进整个大米加工行业的发展有着巨大的牵动力和引导效应。

不可否认，农村市场整体经济水平落后于城市。但随着经济的发展，农业产业结构的调整，农民收入的增多，农民生活水平的不断提高，农村消费能力、购买能力也在大幅度上升。

尤其是在沿海经济发达地区的农村消费，已经达到或接近城市消费的水平。农村市场的消费者无论在消费观念，还是在消费方式上，都和城市的居民趋同，甚至超过内地欠发达地区大城市。这里蕴藏着一个重要的信息，就是农村城市化的速度加快了，农村的消费群体已经和城市相差无几。

娃哈哈的饮料刚进入农村市场，人们都认为是不可思议；宝洁公司最初在农村的

roadshow活动，也不被业界看好。但时际今日，先行者的一步，后来者十步也难以跟得上了。

同样，如果大米企业能很好地将自己的品牌建设与满足农村消费需求很好结合起来，在市场营销体系建设中充分结合当前乡镇市场特点，合理调度和统筹运用市场资源，作好市场调查分析和新产品开发，建好农村市场的营销网络，抓好农村品牌推广，将会找到一条新的发展道路。

三、农村市场大米消费特点

1、从产品看，可供消费的大米品种少，价格低，质量差，缺少品牌大米。

不管是粮食生产大省或者缺粮省，可供当地农民消费的大米品种都非常少。产粮区通常都是食用当地产的大米，而缺粮区所引进的也就是邻近产粮区的一两个品种而已。尽管现在，北方的大米也开始在南方销售，一些进口米也进入各地市场。但整体在农村市场，可购买到的大米品种很少，很多农民根本没看过泰国米。在农村市场上很难买到优质大米，多是价钱在每斤一元以下的杂牌大米。

2、从购销渠道上看，批发渠道集中且有限，(农民自产自已消费除外)。

农村市场的消费，消费者的购买相对集中。他们通常会选择固定的、有信誉、有影响力的购买地点。每个农村的集市都有一两家销售粮食的店铺，每个乡镇的农贸批发市场总有一两家批发粮油做得较好的。

3、 从消费方式看，农村的消费方式受所属城市影响及渗透。地级市影响县级市、县进而影响乡镇。

对城市的向往心理，使农村的消费方式跟随城市的步伐走。[/b]上一级市场的消费方式也会影响下一级市场、

4、对媒体的感应程度看，农村消费者比城市消费者更易受传媒影响，更易跟随潮流。由于接触媒体的途径越来越多，城市消费者对媒体的相信程度及感应程度越来越低。但相对城市而言，农村由于接触媒体的途径较少，主要通过电视及广播来取得外界信息，因此更易受传媒影响。

5、对国家传统节日注重，有过节送礼及发福利的习惯。

除了春节和中秋，城市消费者对其他节日也越来越不注重。但相对城市而言，每个节日是人们放下工作，娱乐自已的时候，节日相当热闹。并有过节往来送礼的风气，农村的政府部门也有过节发福利品的习惯。

四、市场特点所露出的商机

1、大米品牌只要定位好，质量好，可成功进入农村市场。

目前还很少有什么品牌大米进入农村市场，只要产品好，经营方式好，正规军一定能打倒散兵游勇。

2、找准经销伙伴，渠道运作成本较低。

农村市场没有城市商场超市的乱收费，渠道运作成本较低。经销商选得好，产品能很快打开销路。

3、市场更易掌握，运作更方便。

由于渠道集中，易于掌握市场信息，且每个农村市场都相对封闭，能较快的根据市场定出有效的市场策略。

4、更易快速建立品牌，媒体广告费用更省。

媒体是有效建立品牌的重要途径，群众对媒体不排斥，便可更快树立品牌形象。且农村各种媒体广告的费用较低，可采用多样灵活的广告形式。

5、更易开展促销活动，可开发出高利润的产品。

节日时候，人流集中，形象传播更快。中国有很多的传统节日，每个节日便是一次宣传品牌的好机会。

人们购买礼品，只要产品包装及内在质量好，价格因素就反而显得次要了。金龙鱼采用福利油的形式打入国内市场，大赚了一笔。同样，如果有个大米品牌成为国内各地的福利米，肯定可以大发横财。

五、农村市场品牌米开发战略

发现商机，想开发农村市场的大米厂家，首先必须立足于引导消费、培养市场。有针对性地设计品牌或调整品牌，调研市场，找出真正适合农村市场的市场操作方法。开发农村市场必须彻底丢掉原来适用在城市运作的产品、价格、通路和促销做法和观念。而从关注消费者需要什么，他们想得到什么的观念上来。

1、产品开发策略

产品开发，首先要根据当地消费习惯推广合适的优质大米品种。中国人消费大米有个特别的现象：南方人喜欢吃籼米，北方人喜欢吃粳米。但消费习惯也是在不断变化的，关键是

厂家如何去培育市场。如前几年，刚开始在南方市场推粳米，南方的市民与农村的消费者都不是很接受。但这两年，质量较好的粳米在南方也开始畅销起来。而泰国米在各个城市已成为高档大米的代名词，随农村经济的迅速发展，县城、乡镇及农村的一部分有经济实力的人也能够消费它。发现这些市场，培育这些市场，必定能让你的品牌在农村市场上扎根。

2、产品定价策略

价格在农村市场当然还是最重要的因素，农村的消费者购买水平毕竟还是与城市居民有一定差距的。但你的产品在农村不用去跟低价米抢市场，中文件价位及高文件价位的产品是空白的，产品好，价位定高点反而能收到好效果。

3、分销市场开发策略

从城市到农村，很多商品都已有它的一条辐射网络，大米也不例外。但粮油行业的厂家，经常在一处市场有几家经销商。如果要打入农村市场，要注意在开发各级经销商时，不要过滥，让它一级一级分层，否则经销商会失去兴趣。

4、广告促销策略

大米厂家可以采用其它产品厂家在农村开展过的一些广告促销活动形式，如宝洁的艺术表演加产品宣传，三株的一些形式也可采用，它们有些形式可以对城市的市场运作来说是老土的，但已证明是最有效的。

5、与当地厂商的合作策略

一些县城、乡镇有粮食加工企业的，可以跟它们采取各种形式的合作方式。有些可以做经销商，有些厂可以跟它们采用oem(定牌加工)的合作方式，甚至可以在适当时机收购这些厂。采用合作的态度，减少对手。不单可减少市场阻力，也少一些人为的影响，取得当地政府的支持，毕竟有些农村地区，法制建设还不是很健全。

六、农村市场大米品牌设计

1、要有好听、易记的品牌名称

国内的大米厂家的产品很多在包装上只有品种名而没有品牌名，或只突出品种名而不推广其品牌名，这种做法是不大可取的。如有的只写东北大米，猫牙米，天津小站米等，很多厂家产品商标在包装一点也不明显。

而已有一定品牌知名度的大米厂家，有些品牌名称难以为农村消费者接受。如南方有个知名大米厂家有一个品牌叫”某某宝”的，而在有些地方的风俗，”宝”是指傻瓜，这个品牌在当地就难以为人接受。

选择一些吉祥、带有一定历史典故的名称、一定特殊意义的字眼，往往对于农村米业品牌传播起到良好的作用。如江苏的”状元米”和福建的”巧媳妇”，其品牌名称就较易为农村消费者接受。

2、美观、实用的包装设计

包装设计是农村米业品牌塑造中最关键的环节，因为包装在农村米业品牌推广中担当着传播的重任。好的包装设计能使自已产品区别于当地低文件大米产品，吸引消费者注意。让消费者一接触就感受到共鸣，产生购买的欲望。农村米业品牌包装设计必须兼顾简洁、实惠、喜庆和大方的要求。

首先在包装规格上进行设计。通常农村家庭购买会多选择10kg庄和15kg庄，另有一部分餐饮、单位或大家庭采用25kg庄。但如果想开发”礼品米”的市场，则应考虑推出小包装如5kg庄的产品。

其次在包装材料上进行设计。通常农村大米采用的是普通编织袋，这种袋子容易破损，而且容易吸湿和进水，产品不易存放，容易出质量问题。因此，应采用复膜编织袋或其它能防潮的材料。礼品装的则可采用胶袋或尼龙袋，产品采用真空处理，外包装采用纸箱来减少破损。

然后是考虑包装的色彩。国内大米包装的色彩大多是采用绿色作为主色调，但是过多地使用绿色使得包装缺乏个性，在大米包装设计中，可以适当加进金黄色、红色和一些简洁流畅的线条，突出吉祥色彩，使产品来提高文件次。大米品牌在设计包装时若能够进行深入细致的调研，有针对性的包装色彩设计对品牌的推广有着巨大的推动作用。

最后是品牌个性在包装上的体现。这是很多大米品牌在包装设计上的缺陷，我们认为，任何一个品牌，都有着独特的形象和独特的联想，因此，企业必须善于把品牌的联想和包装设计联系起来，”状元米”在这方面就做得较好。

3、好的品牌定位

你的品牌主张什么？这是品牌的定位。大米的同质化程度很高，品牌的主张相当重要。定位是企业做出来，但是必须能够打动广大农民朋友的心。——一句话，把品牌定位在老百姓的心里。状元米的”吃状元米，做状元郎”就很为人家接受。

4、合理的价格体系

价格除了必须从消费者满足其需求所能承受的成本外，给渠道分销成员合理的利润也很关键。这里的成本包含了产品成本、变动成本和税金、利润。

好的国产优质米，在经济发展较好的农村，价格可以定到2元/kg至3元/kg，泰国米则可定到4元/kg至6元/kg。定价的空间还是较大的，厂家应将大部份的利润留给渠道分销成员，刺激他们的积极性，尽快打开市场。

七、广告宣传形式

城市消费者已经进入互联网时代，习惯于从各种媒体获取有关商品信息，而农村消费者则不然，这与其文化素质、生活范围、媒体接触习惯等有关，所以对这一群体的品牌传播要抓住其特点，有所选择，有所创新——这是农村市场广告宣传的要素。

1.口碑宣传是最有效、最重要的传播方式。农村消费者由于地域和活动空间的限制，消费习惯大都受左邻右舍的口碑影响。此外，“攀比“心理在农村的品牌消费中起到重要的作用。针对这一重要特点，米业厂家应在品牌导入的初期营造良好的购买氛围，树立良好的品牌口碑，力图构建一个不需费用的广告传播网。

2.充分利用当地电视台低廉的广告费用投放广告。米业厂家在投放电视广告时，可将目光放在最基层的电视台，县城新闻、乡镇新闻，在当地农民最关注的栏目投放广告宣传；也可利用此媒体进行公关、造势，价格便宜，易于操作。电视广告的诉求可以依据品牌定位进行创意。

3.平面广告。金龙鱼的油近两年在农村推广取得很大效果，它采用悬挂横幅布条、张贴海报等方式，在农村市场上不但取代了散装油，品牌知名度在农村市场上也越来越高。

4.广播广告。广播仍是农民获取信息及娱乐的一个重要渠道，传播范围广，有些长期播放的广告耳熟能详，村童亦能背出，作用不可小视。

5.文化场所广告。随着经济的发展，农村基层组织开始重视文化建设，文化大院在中国农村遍地开花。米业厂家可利用这一场所搞公益活动，譬如与当地农业部门或文化部门配合，赠送粮食科技书籍、生活用品等，一方面做好政府公关工作，另一方面传播企业文化，树立起品牌形象，同时也为国家的农村经济建设工作做贡献。

八、促销活动的开展

农村市场的促销活动是品牌推广的重要途径，也是品牌亲和力的表现形式。依据农村市场的实际情况，农村市场促销在促销工具的使用上必须全面规划，合理采用各种促销形式。

1、实物促销

实物促销的优点是能够给消费者带来购买的直接利益，刺激消费者试用产品，扭转消费偏好。在品牌进入农村市场的初期，适当采用赠送实物如广告雨伞等日化用品，提高知名度和美誉度，也给消费者以实实在在的消费利益。

2、赠送促销

赠送促销只能限定特殊的消费人群。或是乡镇的党政组织，或是农村的干部团体，或是农村教师。利用农村的赠送活动，抓好公关工作，是树立良好的口碑的重要方式。赠送促销只是在春节、节日或重大的地方纪念活动上进行，通常能够产生很好的社会影响。

3、团体优惠促销

团体优惠在春节、中秋的机关、单位或者团体内开展，以一定的折扣，或者一定的搭配赠送品，达到促销的目的。这些机关的人员素质较高，易于接受新产品，在当地社会地位高，是厂家最好的”推销员”。

4、节日展销促销

在节日时候，和经销商配合，抽调人员，开展促销，通过每个节日每次活动，让品牌进入人心，这项工作需要长期开展。争取每次节日得到福利订单，消化活动人员的开支，我们称其为”以战养战”的促销方式。

5、文化促销

结合目前国家号召的科技兴国战略，推广农业科技，结合各地群众文化建设，开展品尝、购买或展示活动。既树立企业品牌，又推动当地农村经济发展，这样的促销，是品牌传播的最高境界，利国又利民。

一、 调查的基本情况

本次调查我们选择了a市及a市农村作为代表，并以实地调查的形式，每地均选择10间店铺（超市）作为调查对象。