美食优秀作文（共11篇）

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第1篇：美食优秀作文

给你一篇美食优秀作文的写作范例，你可以参考它的格式与写法，进行适当修改。

吃呀吃，吃呀吃，我们都是美食家！今天，小记者团队来到了阳光海鲜城，品尝太仓的十大名菜。

我们这次有七个议程，王总苏豪酒店的总经理。为我们介绍了长江三鲜：河、海、江鲜，还有长江水产刀鱼、河豚……主要为我们介绍了太仓水产的多样化。

现在我们来到了海鲜区，有澳龙，有蛤蜊，还有花蛤，数不尽哪！。但这里面我最喜欢的是蛤蜊了，上的菜里就有蛤蜊炖蛋。

我们要开吃了哦！但是到嘴的食物飞了，我们还要听酒店总管告诉我们菜叫什么。我知道有斑节虾、红烧肉、还有五谷汤。吃起！一口接一口，吃蛤蜊炖蛋的人可真不少，三分钟就没了，每个人的主攻都不一样，吃红烧肉的把肥肉留下，虽然吃肥肉能美容，但是还是没人吃，我们组唯一的男生也就是组长，可爱吃了，一个人吃了好多。据我吃红烧肉的评价是这样的：油光发亮，就是油太多，加上有点葱味，吃起来就怪怪的。再说说五谷汤吧！闻上去清甜可口，但吃起来有许许多多的东西，玉麦啊小麦啊麦片啊，有点粗糙……

今天的“小小美食家”活动结束了，我们饱餐了一顿！

第2篇：美食优秀作文

希望你能喜欢这篇美食优秀作文范文。

蟹黄包

民以食为天，每一个人都有自己喜欢的美食。例如：有人喜欢吃内蒙古的小肥羊，还有人喜欢吃西安的羊肉泡馍，也有人喜欢吃重庆的火锅，而我也是如此，但是我的目标所在地在南京江南一带。

一次，我们一家子与奶奶去南京开封府。到了那以后，街上有各色的小吃，有北京著名的烤鸭，有外国的牛排和意大利面。我们吃的满嘴是油，我此时想吟诗：“君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼……”旁边的人听了都哈哈大笑说：“好好，这小帅锅可真够逗。”

此时，我闻到一股浓里飘着悠香，我一看原来是我最喜欢的蟹黄包。我立刻冲到父亲跟前说：“我要吃那个。”父亲说：“当然没问题。”父亲的话还未落音呢，我已经跑到了门前。我说：“一笼包子。”小贩：“好嘞！”这个小贩还给了我一根细细的吸管，我楞住了，小贩说：“这个蟹黄包要用吸管，不能用筷子吃，要不然蟹黄都要撒了。”包子的皮如玉，香气扑鼻，我吸了一口沁人心脾，如入仙境。

不一会儿大家就吃完了，此时我又一次诗兴大发：“清正廉洁说青天，蟹黄包有点甜。”这时爸爸说：“知道包子怎么做的吗？”我说：“它是由精选的蟹黄，经过高温压制了三个小时。然后用发酵的面粉包起来的。”爸爸竖起大拇指夸：“没错！”

看来每一个地方就有特色美食，每一种美食就有不一样的味道。

第3篇：美食优秀作文

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校园要举办美食节，要求我们每位同学在家里学做一样自己最喜爱的美味佳肴，带到校园来让大家品尝，最后评选出“美食大王”。听到这个消息，我心花怒放，回家用“祖传秘方”做了一大碗“乱七八糟”炒饭，里面有：香菇、木耳、胡罗卜，鸡蛋、竹笋、大白菜，香肠、咸肉、白米饭等等。一大堆材料都切碎按先后顺序放进锅里炒，再放上各种调味料，当然了，不然怎么能叫“乱七八糟”炒饭呢？

美食节那天，我带着自己精心准备的炒饭来到了校园。到教室一看，不禁大吃一惊：哇！这么多好吃的呀！有的同学包了美味水饺，有的同学带来了色香味俱全的红烧肉，还有的同学竟然蒸出了糕点、馒头……看着这五花八门的美味，我不禁食指大动，胃口大开了。

竞赛开始了，我们大家在老师的.带领下，把自己带来的食物都摆在了课桌拼成的大长桌上，同学们一一介绍了自己所带食物的名称、用料、制作方法和营养价值，然后互相交换品尝，最后让同学们推选出最佳美味食品。结果，哈哈，大家一致认为我的“乱七八糟”炒饭是营养丰富的最佳美味，我才是真正的“美食大王”哩！

这样的竞赛既能增进同学之间的友谊，又能让我们了解许多营养知识，还能让我们学到许多做美味佳肴的方法，锻炼动手能力，培养劳动感情。要是生活中真能举办一个这样的校园美食节，那该有多好哇！

第4篇：美食优秀作文

以下是好范文网小编整理的美食优秀作文范文，希望能帮助到你。

翻开相册，一张张照片展现在我眼前以前的事也出现在眼前，有时欢笑，有时喜悦。这张照片是我们全家去临安过年一起吃竹筒饭时拍的照片，现在回想起来真是难忘啊!

记得那一天，天气很好，经过1个多小时的车程我们来到了临安，再经过了十几分钟蜿蜒曲折的盘山公路我们终于来到了小外公家，虽然因为我过盘山公路晕晕的但一到目的地我就被那儿的风景所吸引，真是山好水好空气好，天空好蓝好蓝，还有成片成片的竹林。

这时小外公说要做竹筒饭给我们吃，我很好奇竹筒饭是怎么做出来的，我就问了小外公，小外公说要把竹子割成一段一段的再把浸泡了几个小时的米、豆子和腊肉放进竹筒里，然后再在炭火上烤。小外公一边烤一边讲着竹筒饭的由来。

原来这竹筒饭，古时候就有了，那时是因为古人在山上打猎，出远门做活，不方便带锅和碗，只能就地取材把所以材料都装进竹筒放在火上烤，就这样有了竹筒饭。今天因为竹筒饭色、香、味俱全，所以过节时人们任然要吃竹筒饭。

竹筒饭真好吃，香香软软的米饭，真是让人流连忘返。

第5篇：美食优秀作文

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星期六上午，学完舞蹈后，我有些累了。吃过午饭，正准备回家，妈妈突然想起这个周末在望江门广场有美食节。哇！美食节！我一听顿时来了精神，于是，一家人兴冲冲地直奔望江门而去。

一出望江门，就看到江边车水马龙，望江门大桥上更是人山人海，好不热闹！短短的一座桥，大家差不多花了半个小时才到了对岸！

美食广场就在大桥脚下，只见场内早已人声鼎沸，人群摩肩擦腫，来自全国各地的美食玲珑满目，许多摊位的伙计都穿着奇装异服，伴着震撼的音乐，一边舞蹈，一边吆喝。可惜大家刚刚饱餐了一顿，即便眼前有山珍海味，也已经无动于衷了！于是，我便拉着爸爸妈妈直奔一旁的儿童游乐区，说实话，这里才是我兴奋的所在！

我首先玩了一个叫“旋转木鱼”的项目，每个小朋友手中控制两把水枪，在音乐声中一边旋转，一边把水柱射向中间的靶子。对面有小朋友不会瞄准，直接把水射到了我的身上、脸上，我玩得太开心了，直到游戏结束时才发现衣服、头发都湿了一大片！

第6篇：美食优秀作文

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今天上午，我们开了一个美食会，大部分同学把自己亲手制作的美食带到学校，同学们兴趣盎然的谈论着，老师满面春风地走进教室。随着上课铃响，大家期待的美食会终于开始了。

老师先让我们介绍自己做的美食，李姝瑶和朱玉鑫等同学先后发言，介绍他们各自食物的制作过程、方法、和美食特点及味道。李姝瑶的蜂蜜核桃仁制作给我印象深刻。

第二节课上，老师让我们品尝美食，评出这次活动的美食王。看着同学们的脸上，都笑着，朱玉鑫拿起勺子，舀一些美食，慢慢的放在嘴里，生怕美食掉了，细嚼慢咽，大家上去，都像一个美食专家。终于轮到我们这一组，我早已迫不及待，几步就冲了上去，看着一道道色泽喜人，香味扑鼻的美食，真让人垂涎欲滴，我尝了几道，感觉都不错，但是，我还是觉得李姝瑶做的蜂蜜核桃仁好吃，颜色是咖啡色的，亮亮的，放在嘴里甜丝丝的，他们真的都用心去做了。大家品尝之后，老师让我们发言，大家兴高采烈地发表各自的看法，对每道美食品头论足。最后李姝瑶凭借“蜂蜜核桃仁”当之无愧的成为美食王中的一个。

好让人回味的美食会啊！

第7篇：美食优秀作文

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冻米糖是我们青阳当地的著名传统美食。

说它好吃，是因为它有甜、香、糯、脆的特点。餐前饿的时候，抓一把冻米糖放在手里，那诱人的香味飘散开来，绝对让你抵挡不住，掰一片放在嘴里，那种绵、糯、爽、脆的感觉让人欲罢不能，甜丝丝的直达心底。

每到腊月，人们就开始为做冻米糖作准备了。做冻米糖可不简单，要经过好几道复杂的工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一两天，再用蒸笼蒸熟，然后摊开在簸箕里开始冻，直到冻得用手一搓就散成一粒一粒的时候，再拿到太阳下晒，晒干后放入炒砂一块炒，使之膨化待用。

把麦芽糖、白糖、饴糖放入锅内融化后，放入炒好的冻米、黑芝麻等一起搅拌，拌匀后，放入糖箱内压平，用刀切成一片片，即可完成。

冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、维生素C等。洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。

每年春节，我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家，我都要拿出几片来犒劳一下自己。

冻米糖真是我百吃不厌的美食呀！

第8篇：美食优秀作文

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校园要举办美食节，要求我们每位班级同学在家里学做一样自己最喜爱的美味佳肴，带到校园来让大家品尝，最后评选出“美食大王”。听到这个消息，我心花怒放，回家用“祖传秘方”做了一大碗“乱七八糟”炒饭，里面有：香菇、木耳、胡罗卜，鸡蛋、竹笋、大白菜，香肠、咸肉、白米饭等等。一大堆材料都切碎按先后顺序放进锅里炒，再放上各种调味料，当然了，不然怎么能叫“乱七八糟”炒饭呢？

美食节那天，我带着自己精心准备的炒饭来到了校园。到教室一看，不禁大吃一惊：哇！这么多好吃的呀！有的班级同学包了美味水饺，有的班级同学带来了色香味俱全的红烧肉，还有的班级同学竟然蒸出了糕点、馒头……看着这五花八门的美味，我不禁食指大动，胃口大开了。

竞赛开始了，我们大家在老师的带领下，把自己带来的食物都摆在了课桌拼成的大长桌上，班级同学们一一介绍了自己所带食物的名称、用料、制作方法和营养价值，然后互相交换品尝，最后让班级同学们推选出最佳美味食品。结果，哈哈，大家一致认为我的“乱七八糟”炒饭是营养丰富的最佳美味，我才是真正的“美食大王”哩！

这样的竞赛既能增进班级同学之间的友谊，又能让我们了解许多营养知识，还能让我们学到许多做美味佳肴的方法，锻炼动手能力，培养劳动感情。要是生活中真能举办一个这样的校园美食节，那该有多好哇！

第9篇：美食优秀作文

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吃云吞时要有耐心，你假设心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也非常有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

第10篇：美食优秀作文

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今天上午，我们在教室里开了一个美食会。

我做的是蜂蜜核桃仁，吃起来甜甜的，香香脆脆的。就像是可以被嚼碎的糖一样！

第一个环节，老师让带作品的上去介绍自己的“杰作”：最先上去介绍的是我，我给大家介绍完了，然后又该下一个人……一共上去了八九个人。

第二个环节：让带照片的人上去展示自己的作品，然后，那些带照片了的就把自己的作品带上去展示了一番：邢博做的好像是青椒炒鸡蛋，薛刘妍做的是水果沙拉……他们做的都很漂亮！

Ladies and 砖头们，最激动人心的时刻到了：品尝那些愿意上去让别人品尝的人的杰作，我参加了，朱玉鑫也参加了……然后同学们一排一排的上去品尝，品尝过后，还要评价谁谁的好吃。

每一排都品尝过了，老师也品尝过了，然后，大家就开始评价了：谁谁的好吃，为什么。最好笑的是杨涵宇的，他说他在某一个菜中尝到了母鸡下蛋的味道！

最后，老师就让我们评出美食王，评出的美食王有我和席一鸣。我好高兴，我获得了美食王的称号！！！（作者：李淑瑶）

第11篇：美食优秀作文

这篇美食优秀作文范文很有代表性，送给你。

1、我最喜欢的一种食品——饺子

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就围坐在一起边包边聊。

这样好吃的饺子，步骤也自然有些多。首先，将蔬菜和肉切碎，拌在一起做成馅，有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅，但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了，因为它营养丰富。然后和面，先把面饧一饧，到不软不硬的程度，再切成长条，分成一个个小面剂子，用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮，它中间厚两边薄，包时不容易破，一切准备就绪，下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间，再从中间一捏角，依次从两边捏严，一个挨一个放在板上，像一支整齐的队伍。我也包了一个，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一样。奶奶见了，急忙拿过饺子，做了一番修饰，给它整了整形，真神气啊。接着就要煮了，先烧开水，然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮，用铲子推推，好让它们不粘在一起，水再开时点凉水，反复三次，这时，饺子就从锅底升到锅面，圆鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜爱。最后一步就是捞了，把一个个美味的饺子捞在盘中，供全家一起享用，放些醋和香油等调料，闻起来就很香，咬上一大口，呵，真好吃。

这就是我最喜欢吃的饺子，因为它既有肉菜又有面，营养而又美味，全家人一起吃喜欢吃的饭，还能增加气氛，不过最重要的是，它能让我在实践活动中不断成长。

8、麻婆豆腐

话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究，光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面??在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥，然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在

七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

9、杀猪菜原于东北农村，每年进入农历腊月（十一月）大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”，杀年猪时所吃的一种炖菜就叫杀猪菜。

杀年猪，是农家的一个喜庆日子。平时日子过得紧紧巴巴，每家也就养几头猪，只有在年节或特别的日子才杀猪，才能痛快的吃上一桌杀猪菜。

杀猪这一天，村里的亲朋好友，乃至嫁到外村的闺女，还有女婿，全都请来家里吃这顿杀猪菜。杀猪菜其实很简单，就是满满的切上一大锅酸菜，在挑选几块上好的五花三层肉，配上血肠，放进酸菜锅里一起炖。

顿好的肉块切成一片片又长又宽的白片肉，和着酸菜一起端上桌，这白片肉肥而不腻，浓香袭人，血肠口感顺滑，味道独特。在东北“杀猪菜”形成了一个热烈淳朴的乡情故事，今天人们仍钟爱着它的味道气息，也许是一种怀旧的情节在支持着吧！

4、在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。 川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。

鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。

2、《美味的小笼包》

常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道.这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福.那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包.小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了.真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉.一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息.一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗.我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑.我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比。

妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉.小笼包的美味精华就在汤汁里.我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了.果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起来.它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃.于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道：“美!真是美味之极.”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余兴未了。

.怎么样,心动了?心动不如行动,去吃吃我们家乡的小笼包吧!

3、美味鸡翅

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。

让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法：把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入可口可乐，把鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错，香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，真可谓是飘香四溢啊！整个房间都飘满了可乐鸡翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。鸡翅精致可观，鲜美可口，一吃嘴里就留下了这些香味，久久地在我嘴里回味着。里面的肉肥而不腻，看起来就令人忘掉了所有的不开心的事情。吃法十分奇怪，吃下一块肉，慢慢咀嚼而不吞，因为我想先把肉里面的肉汁吸取殆尽，然后把精华部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞进去。

当你吃第一口时，它带着甜甜的味道，当到喉咙是你便能感受到可乐的味道；当你吃第二口时在嘴里嚼这，你像似进路了人间仙境一般，让人有一种童年的味道；当你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可乐般的甜蜜，鸡翅般的美味；第四第五口......你似乎陶醉在那可乐鸡翅的世界里。

”

5、凉面我自幼喜爱吃面食，特别是妈妈做的凉面，那冰凉可口的面条，香脆爽口的黄瓜，甘甜松软的素鸡，对了，还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道，无时无刻不萦绕在我心头。

夏天傍晚，当我满身疲惫的回到家时，妈妈就会会心一笑，让我稍坐片刻，从冰箱里拿出冰透了的面条，然后也不知怎的，变魔术似的变出了一碗凉面来，让我吃去一身疲劳，凉面看上去十分诱人，细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里，还洒上了青绿的葱花，翠绿的黄瓜，乳白色的素鸡，还可以浇上一勺红红的辣椒酱，真的是十分诱人，十分美味。

后来，我终于知道凉面的做法了，也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。

妈妈先拿出冰透了的面条，放进一只透明玻璃盆里，又拿出了她的厨房四宝：芝麻油、酱油、醋以及香油，然后熟练地倒入这些调料，这时，妈妈又想起了什么，噢，原来是刨黄瓜丝呀！她放入黄瓜后，拿出一双筷子开始搅拌，那样子，可真像大厨师呢！当她搅拌完毕，一碗凉面也差不多完成了，接下来倒入碗中，洒进切好的葱花、素鸡，在拌上红红的辣椒油，一碗凉面就做成啦！

凉面味道也十分美，入口先是辣椒酱的辣味，然后是面条的清香、黄瓜的甘甜、还有葱花的葱香??十分可口。记得那一次，我太贪嘴了，吃了许多凉面，结果在夜里肚子里的五脏六腑大闹天宫，肚子疼的翻江倒海，厕所上了一次又一次，妈妈只能在一边苦笑，而爸爸则幸灾乐祸，一个劲儿嗔骂我贪吃。

我还是那么喜欢凉面，还时不时让妈妈给我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面条。我知道，那可口的面条里，蕴含了妈妈的味道。 -

10、杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”，过年的大幕就徐徐拉开了：杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货??十里八村、家家户户，就连清冷的空气中，也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。

杀年猪，是农家的一个喜庆日子。平时日子过得紧紧巴巴，每家也就养几头猪，只有在年节或特别的日子才杀猪，才能痛快的吃上一桌杀猪菜。因此，杀猪这一天，村里的亲朋好友，乃至嫁到外村的闺女，还有女婿，全都请来家里吃这顿杀猪菜。

杀猪菜其实很简单，就是满满的切上一大锅酸菜，在挑选几块上好的五花三层肉，放进酸菜锅里一起炖。顿好的肉块切成一片片又长又宽的白片肉，和着酸菜一起端上桌。这白片肉肥而不腻，浓香袭人；酸菜荤素咸宜，清脆爽口；实实惠惠、热汗津津地吃上一顿，一年的清苦似乎全都抵消了。也许因为嫌麻烦，老乡们有时不做血肠，而是把猪血用温水稀释后，再加上熟油和调料，慢慢的蒸上一大盆。蒸好的猪血颤巍巍地漂着一层油花，嫩嫩的如同鸡蛋羹，喝一口便滑溜溜、热辣辣地钻进喉咙，一直深深地香进心底。

但凡日子过得去的家庭，年猪肉一斤也不卖，全都用来改善正月里的伙食，为了保鲜，老乡们发明了一种非常巧妙的储肉方法——即在校园的窗下浅浅的泡一个圆坑，先铺上一层从大河里凿来的冰块，冰块上码放一层肉块，这样一层冰块一层肉块地码放起来，就垒成了一个圆圆渐渐的冰锥，然后再浇上几遍冷水，一个晶莹剔透、美妙绝伦的天然冰箱就做成了。吃肉时，只要凿去一角冰块，就可方便地把肉取出。我敢说，用这么好的天然冰箱储藏猪肉，远比时下任何一款名牌冰箱的效果都要好得多。

千百年来，“杀猪菜”形成了一个热烈淳朴的乡情故事。现在在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。如今，餐厅酒楼将其制法加以改进，加入更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。

6、东北粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。尤其是农家，过去乡下过年，包豆包可是一年一盼的大事，大人孩子齐上阵。蒸出锅后放在盖帘上在外面室温正常冻上。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散。现在农家生活水平提高了，吃的东西也多了，粘豆包在餐桌上也不稀罕了，倒是城里人越来越偏爱这一口。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是满族人出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时.粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。

家里已经有了奶奶拿来的粘豆包，也够吃了。但是老爸老妈似乎觉得不包这豆包就没有年的意思，早晨就问我有没有酸菜，冰箱里正好还剩半颗，说是要包粘豆包垫底，让我给送去。吃过早饭赶紧过去，和老爸老妈在一起包着这有年味的粘豆包，欢声笑语连拍照，和爸妈唠着嗑，听着他们说些年俗习惯，亲戚邻里，觉得又回到了以前的时光。小时候每到过年老爸要糊灯笼，年前要包白面和粘面豆包，酱牛肉、猪肝、猪心、猪肚，就是现在这些吃的习惯也一直保留着。还有小时候就盼着过年买些那小鞭炮，站在院子里，宝贝似的拆开一小盒小鞭，拿几个出去放一会，就觉得这是世上最幸福的事了，美好而有趣的童年那一幕幕仿佛又在眼前。

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